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哇..真的太棒了!我找這本書很久了呢!看到博客來的(食物學II)
這(食物學II)的這本書真的很值得一讀!
(關鍵字設定>食物學II)詳細介紹如下:
食物學II
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010719583
商品訊息功能:
商品訊息描述:
本書旨在讓學生了解各類食物的特性與營養價值、如何選購與貯存各類食物、飲食安全維護的相關知識及如何設計適當的膳食計畫,使學生能將所學運用於餐飲工作及實際生活中。
商品訊息簡述:
作者: 周敦懿
新功能介紹- 出版社:五南
新功能介紹 - 出版日期:2015/01/21
- 語言:繁體中文
食物學II
商品網址
: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010719583
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